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工业微波隧道式食品干燥设备
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产品介绍:
主要应用:
工业微波隧道式食品干燥设备广泛用于花生,芝麻,小麦,瓜子,葵花籽,花生,玉米,大豆,核桃,杏仁,栗子,开心果,腰果,榛子和干果等;以及休闲食品,如河粉,薯片,虾米,鱼肚等。与传统的生产方法相比,微波干燥的食品香脆可口,产品颗粒膨化饱满,色泽自然,外观漂亮,具有杀虫杀菌作用。
微波干燥机的特点:
1.当微波设备干燥时,具有杀菌作用。微波杀菌体现了热效应和非热效应的双重作用,与常规的温度杀菌相比,可以在较低的温度和很短的时间内获得令人满意的杀菌效果。杀菌温度一般在80℃左右,加工时间为3〜5分钟,并能保持其营养。
2.易于操作。微波功率和传送带速度可以不停调整,没有热惯性,可以一次启停,易于控制,改善了生产 环境。微波设备,无余热辐射,无粉尘,无噪音,无污染,易于执行食品卫生检测标准。
3.干燥效果明显。快速微波加热作用的目的,使物料内部的水分子迅速蒸发,进而达到干燥的目的。
4.低温杀菌,减少养分流失。保留维生素C,果蔬常规加热处理为46%〜50%,但微波可达60%〜90%。保留维生素A,常规加热处理为58%,但是微波可以达到84%,并且不影响原始风味,是一种深度加工水果,蔬菜和获取绿色食品的好方法。